Chez SOLY Marché, on a la passion
du fruit exotique

Douceur et exotisme 

Le fruit de la passion Gold, également appelé « maracuja doré », est une autre variété du fruit de la passion. Apprécié pour sa douceur et ses arômes exotiques, il est facilement reconnaissable. 

Quelques mots sur ce fruit peu ordinaire

Le fruit de la passion Gold possède une peau lisse et brillante, d’un jaune doré aux nuances vertes, d’où son nom. Sa taille est légèrement plus petite que celle du fruit de la passion classique. La peau, fine mais résistante, entoure une pulpe translucide et juteuse qui contient de nombreuses graines noires. La chair du fruit de la passion Gold est plus douce et moins acide que celle du fruit de la passion classique, ce qui le rend particulièrement agréable au goût. Son goût est sucré, avec des notes florales et légèrement acidulées, et il offre une sensation de fraîcheur intense. Il est le fruit parfait pour apprendre à déguster et apprécier le fruit de la passion, notamment pour les enfant ou les personnes ayant des difficultés avec ce fruit. 

Le fruit de la passion Gold se distingue également par sa texture plus homogène et moins granuleuse que le classique. Cela donne une impression de douceur plus marquée, ce qui en fait un choix privilégié dans la préparation de desserts, de smoothies et de cocktails. En raison de son goût plus doux et de son apparence attrayante, il est également souvent utilisé en décoration gastronomique.