Un carreau pimenté
chez SOLY Marché !
Pour toujours plus de diversité, 3 nouvelles références, cultivées en France sont proposées chez SOLY Marché. De quoi rendre la saison estivale plus relevée !
Le concombre Noa
Variété de concombre innovante, il est reconnu pour sa texture croquante et son goût plus doux que le concombre « hollandais » (le plus commun). Il se distingue par sa peau fine, souvent de couleur vert clair, et sa chair délicate, idéale pour les salades ou les snacks. Adapté aux climats tempérés, il est apprécié pour sa résistance aux maladies et aux parasites. Riche en eau, il est l’allié parfait pour une bonne hydratation. Le concombre Noa séduit tant les jardiniers amateurs que les chefs pour sa qualité constante et sa facilité de culture.
Le poivron de Padron
Variété originaire d’Espagne, le poivron Padron est de petite taille, généralement vert et est réputé pour sa texture croquante et son arôme subtil. Ce qui distingue le Padron, c’est que la plupart des fruits sont doux, mais certains peuvent être étonnamment piquants, ce qui ajoute un élément de surprise. Traditionnellement, il est sauté à l’huile d’olive, puis saupoudré de sel, créant ainsi une entrée savoureuse et facile à préparer. Le poivron Padron est un véritable délice méditerranéen !
Le piment Jalapeño
Originaire du Mexique, cette variété de piment est prisée pour son goût piquant et sa polyvalence en cuisine. Il mesure généralement entre 5 et 10 cm et présente une couleur verte, qui vire au rouge à maturité. Son niveau de piquant est modéré, entre 3 500 et 8 000 unités sur l’échelle de Scoville, offrant une chaleur agréable sans être accablante. Utilisé frais, séché ou mariné, le Jalapeño ajoute de la profondeur aux sauces et aux plats. Il est également délicieux grillé, offrant une saveur fumée et légèrement sucrée.
